Scorpion Chili & Mora, hot***
Scorpion Chili & Mora, hot***

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María La Salsa
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Wir haben uns den Namen dieser Chilis zwar nicht ausgedacht, aber „Scorpion“ trifft es ganz gut: Einerseits läuft die Schote spitz zu, als habe sie einen Stachel. Andererseits sticht sie ganz schön zurück, wenn man sie beißt. Wir haben die Scorpion in Ecuador nachhaltig anbauen, nach der Ernte frisch pürieren und anschließend mit Pazifik-Meersalz fermentieren lassen. Sie verträgt sich sehr gut mit Mora, der Andenbrombeere.

Das Ergebnis dieser Liaison ist ein tiefer Geschmack – und jede Menge Feuer. Absolut perfekt zu allem.

ZUTATEN

Andenbrombeere (35%), Karotten, Branntweinessig, Wasser, rote Serrano Chili (fermentiert), Scorpion Chili (fermentiert) (2%), Meersalz, Chipotle Chili, Kräuterauszüge, Gewürzauszüge, Paprikaextrakt, Citrusfaser, Geliermittel: Pektin; Kokosöl.

NÄHRWERTE JE 100ML SAUCE

Energie 189kJ/45kcal
Fett 0,7g
davon ges. Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 8,5g
davon Zucker 4,8g
Eiweiß 1,0g
Salz 1,0g

NETTOFÜLLMENGE

250ml

Kann Spuren von Gluten, Fisch, Austern, Eiern, Erdnüssen/Nüssen, Soja, Milch, Sellerie, Senf oder Sesam enthalten.